کاهش برداشت نیشکر در برزیل به خاطر خشکسالی و تبدیل بیشتر این محصول به اتانول به دنبال برداشته شدن محدودیت‌های کرونایی و افزایش سفرها، باعث تشدید کمبود جهانی شکر شده است.
قیمت شکر خام در بحبوحه محدود شدن عرضه و قیمت بالای انرژی که احتمالا تقاضا برای نیشکر برای تولید اتانول را افزایش می دهد، به بالاترین حد در چهار سال اخیر رسید.
