تورم به معنای افزایش سطح عمومی قیمت‌ها، نشانگر میزان افزایش هزینه خرید کالاها و خدمات در دوره معین است و به نوعی کاهش قدرت خرید واقعی مصرف‌کنندگان را به تصویر می‌کشد. به جهت آثار و تبعات منفی اقتصادی، اجتماعی و سیاسی از اولویت‌های اقتصادی دولت‌ها به شمار می‌رود.
